「DIY美食」鹹味豆渣鬆餅 怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.用料

2.將豆渣倒入碗中

3.麪粉，泡打粉，鹽混合，篩入碗中

4.略微翻拌

5.加入清水

6.調成稠厚能流動的均勻面糊

7.取適量，放入平底鍋中，攤開，中小火加熱

8.底部金黃，翻面，煎另一面

9.兩面金黃，出鍋晾涼

10.裝盤食用

烹飪技巧

餅的大小可以根據自己喜好酌情調整。調好的麪糊不宜放置太久，即調即用，以防影響鬆發。