“为了更加入味，可以先把鸡脖切段” 食材明细主料鸡脖 （适量）辅料啤酒 （适量）葱 （适量）姜 （适量）蒜 （适量）山楂 （适量）花椒 （适量）大料 （适量）枸杞 （适量）干辣椒碎 （适量）芝麻 （适量）配料冰糖 （适量）酱油 （适量）香菜 （适量）盐 （适量）鸡精 （适量）原味 （口味）卤 （工艺）廿分钟 （耗时）普通 （难度）香辣美味鸡脖的做法步骤1、锅中加适量冷水，将鸡脖冷水下锅焯2、锅中放一点油，放冰糖，炒，不停的搅动，炒的冰糖溶化变色放入鸡脖翻炒几下加热啤酒，接着放入葱姜蒜段和山楂水，花椒，大料，枸杞，干辣椒碎，（喜欢吃辣的朋友可以多加）等一会儿锅中汤料煮沸放入酱油，盐，盖盖儿靠汁3、当汁靠完时，放香菜，芝麻，鸡精。OK出锅啦，美味鸡脖希望大家喜欢
