香辣孜然鸡脖的做法 香辣孜然鸡脖怎么做

“鸡脖子的营养价值
1、鸡脖子富含维生素E，维E具有提高生育能力，改善血液循环。
2、鸡脖子富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、缓冲贫血、有利于生长发育的作用。
3、鸡脖子富含钠，可以调节渗透压，维持酸碱平衡。同时还能增强神经肌肉兴奋性。
4、鸡脖子富含脂肪，能够维持体温和保护内脏、提供必需脂肪酸、促进这些脂溶性维生素的吸收以及增加饱腹感。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香辣孜然鸡脖的做法步骤

• 1、在超市买到新鲜的鸡脖回来洗净沥干水份备用。

• 2、锅中烧开水放入鸡脖焯水去除杂质和油脂鸡脖变色再焯一会即可。

• 3、焯好水的鸡脖立即放入冷水中过凉冲洗干净后沥干水份。

• 4、锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香。

• 5、放入郫县豆瓣酱炒出红油。

• 6、放入料酒、蚝油、一品鲜酱油、糖炒匀再倒入适量清水。

• 7、放入鸡脖炒匀大火炖起来。

• 8、炖至汤汁㸆干时撒上味精和孜然翻炒均匀入味即可出锅享用。

• 9、香辣孜然鸡脖大功告成装入盘中。

• 10、搭配一盘菠菜拌毛蚶小菜再来一碗米饭就是完美搭配。

• 11、鸡脖这样做超级好吃入口就是唇齿留香回味无穷。

• 12、可以来一盘菠萝🍍也是非常爽口哦。

• 13、香辣鸡脖不但是追剧小吃首选也是很好的下酒菜噢。

• 14、一个人也要好好享受生活给自己一个漂亮的心情。

小窍门

鸡脖子的营养价值
1、鸡脖子富含维生素E，维E具有提高生育能力，改善血液循环。
2、鸡脖子富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、缓冲贫血、有利于生长发育的作用。
3、鸡脖子富含钠，可以调节渗透压，维持酸碱平衡。同时还能增强神经肌肉兴奋性。
4、鸡脖子富含脂肪，能够维持体温和保护内脏、提供必需脂肪酸、促进这些脂溶性维生素的吸收以及增加饱腹感。