食材明细主料鸡脖 (2斤)辅料盐 (适量)酱油 (适量)料酒 (适量)辣椒油 (适量)蒜泥 (适量)微辣 (口味)烤 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)香辣烤鸡脖的做法步骤1、将鸡脖洗干净,一个鸡脖切成两段,装盘备用。2、加入所有调料,搅拌均匀,套上保鲜膜放置20分钟。3、烤盘铺上锡纸,将鸡脖均匀地摆在烤盘上,并将盆中剩下的汁液倒在鸡脖上。4、烤箱预热190度,上下烤30分钟,香喷喷的烤鸡脖就烤好了。