食材明细主料鸡脖 （适量）辅料葱 （适量）辣酱 （适量）豆瓣酱 （适量）盐 （适量）烧烤料 （适量）小辣椒 （适量）花椒 （适量）姜 （适量）蒜 （适量）微辣 （口味）酱 （工艺）廿分钟 （耗时）简单 （难度）辣炒鸡脖的做法步骤1、把鸡脖切小段加入葱姜蒜，少许盐煮十五分钟左右2、煮熟把鸡脖捞出，留少许汤待用，其余扔掉3、另起锅，放入油，爆香花椒和辣椒，放入鸡脖翻炒，然后加入一勺辣酱一勺豆瓣酱，翻炒均匀后，加入事先留得鸡汤，或者白开水继续炖五分钟4、待汤汁全部吸收时候，在放入烧烤干料翻炒均匀即可出锅。小窍门口味清淡的可以酌情添加酱料，大师勿喷，个人觉得味道不错，和大家分享
