食材明细主料酱鸭脖子 (适量)大蒜 (适量)青辣椒 (适量)红辣椒 (适量)辅料米酒 (适量)中辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)辣炒酱鸭脖子的做法步骤1、准备好食材(市场上买的鸭脖子成品)。2、配菜都切好。3、起锅烧油。4、油七成热时下辣椒和大蒜翻炒出香味。5、下鸭脖子。6、翻炒均匀,加米酒焖一会儿。7、起锅装盘(由于鸭脖子是已经卤好的了,这道菜我就没有加盐了刚刚好)。