辣卤鸡脖的做法 辣卤鸡脖怎么做

““辣卤鸡脖”让你吃起来会停不下的卤制佳肴，由于我用了“香辣鸡翅调料”，所以做法就更容易了。有了这种复合调味料，剩下的就是用盐和辣椒调整辣味和口味。做法简单，味道不一般”

食材明细

• 超辣 （口味）
• 卤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

辣卤鸡脖的做法步骤

• 1、主料：鸡脖。

• 2、辅料：香辣鸡翅调料、红辣椒。

• 3、锅中加水，放入陈皮，放入洗净的鸡脖。

• 4、烧开，煮1分钟，去除异味。

• 5、捞出洗净。

• 6、把洗净的鸡脖放入电压力锅。

• 7、加入调味料。

• 8、放入红辣椒。

• 9、加适量水。

• 10、烧开后，加盐调味。

• 11、卤制20分钟。

• 12、压力锅泄压后，浸泡2小时。

• 13、加出锅装盘，即可上桌。

小窍门

1、鸡脖很容易熟，用普通锅卤制20分钟也可以，关键要浸泡入味。
2、辣椒的用量根据自己的口味放就可以，喜欢辣味的可以多放一些。