香辣鸡脖的做法 香辣鸡脖怎么做

“麻辣鲜香的鸡脖绝对可以宴请宾朋，口味超赞，又麻又辣的口感会让你欲罢不能，味蕾的满足会提升你的幸福感试试吧”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香辣鸡脖的做法步骤

• 1、鸡脖焯水加料酒去掉浮沫

• 2、焯过水的鸡脖多洗几遍控干水分备用

• 3、火锅底料和适量花椒

• 4、起锅烧油加火锅底料炒出红油，红辣椒花椒爆出香味

• 5、加鸡脖翻炒

• 6、炒制2面均上色加适量老抽+白糖提鲜然后加五香粉

• 7、加适量清水小火慢炖

• 8、这时在加一大勺老干妈酱，盐就可以不加了，因为底料和老干妈都是咸的，可以试自己的口味而定

• 9、小火慢炖20分左右，这样炖着让骨头都可以酥的那种

• 10、这时可以收汁了

• 11、装盘

• 12、一款麻辣鲜香的鸡脖就做好了

• 13、成品

• 14、成品。