食材明细主料西瓜皮 (300克)辅料蒜蓉 (适量)配料精盐 (适量)鸡精 (适量)酱油 (适量)蒜香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)蒜蓉西瓜皮的做法步骤1、1、原料:西瓜皮300克,去红瓤、皮。2、2、切成丝。3、3、蒜瓣切成蓉。4、4、炒锅放入玉米油烧热,放蒜蓉爆香。5、5、放入西瓜皮丝煸炒,加入2滴酱油翻炒2分钟。6、6、关火加入精盐和鸡精调味道,即可出锅。小窍门贴心提示:西瓜皮一定要去除红瓤。