“春季小朋友正是拔高长身体的时候,多吃含钙的食品有利于生长,西葫芦含钙丰富,口感爽脆,加点开洋味道就更鲜美!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西葫芦炒开洋的做法步骤
1、准备的原料。
2、开洋加清水浸泡半小时。
3、西葫芦去皮切片
4、热锅凉油,煸香蒜沫。
5、加入泡好的开洋小火煎十几秒。
6、加入西葫芦片。
7、大火翻炒均匀。
8、加少许的盐,泡开洋的水炒匀,再继续烧一分钟左右就可以。
9、开洋西葫芦就做好了。
小窍门
开洋要浸泡至发软,并且将里面的盐分浸泡出来。