食材明细主料墨鱼干 (1-2只)青瓜 (半条)青椒 (半个)辅料油 (适量)姜丝 (适量)蒜 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)青瓜青椒炒墨鱼干的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、墨鱼干浸泡2小时。3、切丝。4、青瓜切条,青椒切丝。5、热油,下姜丝,蒜,炒一下。6、加入墨鱼干丝,炒至卷缩。7、加入青瓜条。8、再加入青椒丝,炒至软身,加入一点生抽,盐,调味。9、炒至干身,就可以。10、成了。