食材明细
- 原味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆芸豆烧鸡翅的做法步骤
1、先将鸡翅洗净,从中间剁开,放入开水中焯一下。
2、土豆切块,芸豆掰成小块。
3、葱切末,姜切片,蒜拍成末,八角一个。
4、锅中放油,烧热后先放入鸡翅翻炒三分钟左右。
5、下入葱末、蒜末、姜片和八角翻炒。
6、倒入调好的料汁。
7、先倒入芸豆翻炒,因为芸豆比较难熟,所以要先放。
8、锅中倒入水,要没过芸豆,烧十五分钟左右。
9、再放入土豆块一起再烧十分钟。
10、最后再加盐和鸡精调味,锅中留点汤,不喜欢太多汤的可以多烧一会,待汤汁剩不多了再出锅。
11、将烧好的菜装盘。