土豆烧鸡翅根的做法 土豆烧鸡翅根怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆烧鸡翅根的做法步骤

• 1、鸡翅根清洗干净。

• 2、准备冰糖，太大块了可以砸碎点。

• 3、生姜切片。

• 4、锅中放油烧热，改小火，放入冰糖炒糖色。

• 5、放入鸡翅根。

• 6、放入姜片改中火，慢慢翻炒至鸡翅根裹上糖色。

• 7、放入一勺红烧酱油上色。

• 8、放入浸过鸡翅根的水，大火转中火煮四十分钟。

• 9、土豆削皮洗净切成块。

• 10、水量剩三分之二时放入土豆块。

• 11、放入半勺蚝油盖上锅盖继续煮。

• 12、煮至汤汁剩三分之一时放入盐调味。

• 13、放入鸡精大火边炒边收汁至汤汁浓稠时关火。

• 14、成品。