猪肉白菜炖冻豆腐的做法 猪肉白菜炖冻豆腐怎么做

“前几天看见某位亲做的猪肉白菜炖粉条，顿时勾起我的食欲。于是就去市场采购，正好家里还有块冻豆腐就拿来一起炖了。菜刚端上来，三下五除二就全部被扫光了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肉白菜炖冻豆腐的做法步骤

• 1、白菜洗净用手撕成小块

• 2、冻豆腐解冻，猪肉切片，葱切末

• 3、粉条泡水

• 4、热油锅，放入肉片煸炒

• 5、放入葱末炒香

• 6、放入白菜翻炒

• 7、倒入适量花椒粉炒匀

• 8、再倒入少许酱油翻炒

• 9、放入粉条

• 10、倒入清水，与菜齐平即可

• 11、放入冻豆腐

• 12、盖盖，大火烧开转中火炖至粉条熟透，中间开盖翻动一下，防止粉条粘锅

• 13、粉条炖熟后放入盐和鸡精调味即可