五花肉炖白菜冻豆腐的做法 五花肉炖白菜冻豆腐怎么做

“东北人喜欢吃的一道菜，这里面的冻豆腐特别好吃，吸收了白菜和五花肉的精髓咬一口汤汁十足，热热乎乎的一大碗再来上一碗白米饭，那就是幸福的滋味”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

五花肉炖白菜冻豆腐的做法步骤

• 1、准备冻豆腐。

• 2、洗干净的白菜。

• 3、提前泡发的粉条。

• 4、五花肉一些。

• 5、准备辅料。

• 6、锅中热油。

• 7、下入葱姜蒜爆香。

• 8、下入五花肉翻炒。

• 9、炒制肉变白色然后加入一点酱油。

• 10、下入白菜帮翻炒，白菜比较厚不容易烂所以先炒它。

• 11、多炒一会当白菜帮变软一些的时候加入粉条，这个粉条不容易熟所以早一9点。

• 12、加入白菜叶翻炒一会下入冻豆腐。

• 13、大火烧开转中火慢炖少加水。

• 14、炖个20分左右，白菜变软，汤汁也浓稠时这时可以转大火收汁。

• 15、好了装盘。

• 16、成品上图。

• 17、再来一张。