食材明细主料五花肉 (适量)香菇 (适量)白菜 (适量)冻豆腐 (适量)辅料油 (适量)蚝油 (适量)五香粉 (适量)老抽 (适量)葱 (适量)盐 (适量)原味 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)五花肉白菜香菇炖冻豆腐的做法步骤1、白菜不用切,掰成大块就行。2、香菇提前焯水备用切成薄片。3、锅中热油加入五花肉煸炒出油脂。4、加入葱花老抽调色。5、把白菜根部先放入翻炒。6、变软之后加入冻豆腐。7、随后加入白菜叶子部分翻炒。8、炒蔫之后加入香菇。9、加入适量清水小火慢炖五分钟左右的。10、加入适量蚝油生抽盐和五香粉调味关火出锅即可。11、家常炖菜百吃不厌。12、成品上图。