白菜炖粉条冻豆腐的做法 白菜炖粉条冻豆腐怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜炖粉条冻豆腐的做法步骤

• 1、粉条提前泡上

• 2、大白菜洗净切条，五花肉片和冻豆腐准备好

• 3、锅里注油烧热，爆香葱姜

• 4、下白菜条

• 5、翻炒至白菜条变软

• 6、加入1大枣碗猪骨汤

• 7、烧开后下粉条

• 8、我用的粉条比较耐煮，用铲子将粉条翻到白菜下面，用热汤焐着

• 9、下冻豆腐

• 10、炖两三分钟后下五花肉片

• 11、五花肉很薄，变色就熟了，此时加盐调味

• 12、将盐混匀，尝尝味道，合口味就可以关火了

• 13、另起石锅，坐火上，烧热

• 14、滴少许香油

• 15、将炖好的菜转移到石锅里，关火，撒香菜碎

• 16、上桌开吃吧。石锅的保温性能很好，虽然立冬了，屋里冷了很多，有了石锅，直到吃完一餐饭，菜还是热的呢