大白菜炖冻豆腐的做法 大白菜炖冻豆腐怎么做

“生在东北，长在东北，特别爱吃东北菜，从小经常吃的这道炖菜，全家都爱吃，分享给大家。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

大白菜炖冻豆腐的做法步骤

• 1、冻豆腐提前从冰箱中拿出解冻。

• 2、大白菜洗净用手撕成块状。

• 3、五花肉切成薄片儿。

• 4、切好葱花和姜片。

• 5、热锅凉油放入葱花和姜翻炒。

• 6、放入五花肉，煸炒至肉变色。

• 7、放入大白菜翻炒。

• 8、放入冻豆腐翻炒。

• 9、加入适量的水没过白菜。放入八角。转移到炖锅里面，大火烧开。

• 10、加入盐小火慢炖20分钟左右。汤变白为止。出锅撒入香菜即可。因为家里香菜用完了，所以我放的枸杞味道也不错。