食材明细主料紫甘蓝 (半个)辅料肉丝 (适量)姜丝 (少许)蒜 (1颗)青辣椒 (2个)小红辣椒 (2个)原味 (口味)未知 (难度)紫甘蓝炒肉丝的做法步骤1、准备好食材,肉丝用料酒和淀粉拌匀,加入少许盐。2、热油翻炒肉丝,捞出备用。3、热油放入调料。4、放入紫甘蓝翻炒。5、炒5-6分钟。6、放入备用的肉丝,加入适量盐和味精调味。7、😛。