食材明细主料紫甘蓝叶子 (、适量)辅料青莱 (5根)调料油 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)清炒紫甘蓝的做法步骤1、紫甘蓝叶子去下清单洗净。2、把叶子用手掰成小块。3、把水炒开下入紫甘蓝快速捞出。4、锅里放油下入紫甘蓝快速翻炒。5、加入盐炒匀。6、出锅把青菜放在盘中央别的紫甘蓝。7、成品图。