食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青椒豆腐炒肉片的做法步骤
1、青椒切块状(甜椒、菜椒也可以)
2、老豆腐切块,用油煎至两面金黄。盛出备用!
3、肉切片加生抽、味极鲜地瓜粉少许醋抓匀腌制!
4、红椒切段备用!
5、少许糖、生抽、味极鲜、蚝油加少量水调一下碗汁备用!
6、小火锅中加油把肉滑熟(肉变白即可、十几秒时间就可以了!)盛出备用!
7、锅中放少量油,把青椒红椒倒入翻炒片刻!
8、倒入煎好的豆腐、滑好的肉片,一起翻炒均匀,倒入调好的碗汁!翻炒均匀!
9、出锅!
10、香辣下饭!
11、再配碗米饭!简单的午饭OK!
小窍门
不吃辣的青椒可用莴笋来代替,红椒可以换成红萝卜!10分钟搞定,好吃下饭,营养!