食材明细主料里脊 (200g)土豆 (2个)螺丝椒 (2个)调料生抽 (15ml)料酒 (10ml)白糖 (10g)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)青椒土豆炒肉片的做法步骤1、里脊准备,土豆,螺丝椒各两个洗净。2、里脊切片放入淀粉料酒腌制十分钟,土豆片去皮切片放入水中泡去多余的淀粉,螺丝椒去蒂切块。3、锅中放油炒里脊片至变色,捞出备用。4、锅中放油炒土豆片至半透明状。5、放入螺丝椒块和生抽,料酒,白糖炒匀即可。