食材明细主料鸡胸肉 (适量)青椒 (适量)土豆 (适量)豇豆 (适量)辅料蒜 (适量)辣椒 (适量)调料油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)青椒土豆炒肉丝的做法步骤1、鸡胸肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2、青椒去籽,土豆去皮,豇豆折成段。3、青椒切丝。4、土豆切丝,冲洗去淀粉。5、锅中放油烧热,放入鸡肉丝滑炒变色盛出。6、锅中留余油,放入蒜末、豇豆、土豆丝翻炒变软后再放入青椒丝翻炒2分钟。7、放入炒好的肉丝、辣椒,加盐、生抽调味炒匀。8、成品图。