主料
土豆 :1个(视品种大小而定)青椒 :3个
猪肉 :200
辅料
盐 :2匙醋 :2匙
蒜瓣 :3片
耗油 :1匙
小葱 :2根
具体步骤
1. 土豆切丝,用水泡一下。青椒去籽切丝,猪肉切片,蒜瓣去皮洗净打成蒜泥,小葱切碎,备用
2. 锅里放油,中火烧热,放入蒜泥,肉片,爆炒七成熟,盛出放一边备用
3. 锅中在倒少许油,稍热后放入青椒丝炒至翠绿,放入土豆丝和已经七分熟的肉片
4. 待土豆逐渐半透明的时候加入盐,醋,耗油,翻炒几下后撒上葱花起锅,就可以享受美味了
主料
土豆 :1个(视品种大小而定)辅料
盐 :2匙具体步骤
1. 土豆切丝,用水泡一下。青椒去籽切丝,猪肉切片,蒜瓣去皮洗净打成蒜泥,小葱切碎,备用
2. 锅里放油,中火烧热,放入蒜泥,肉片,爆炒七成熟,盛出放一边备用
3. 锅中在倒少许油,稍热后放入青椒丝炒至翠绿,放入土豆丝和已经七分熟的肉片
4. 待土豆逐渐半透明的时候加入盐,醋,耗油,翻炒几下后撒上葱花起锅,就可以享受美味了