食材明细主料土豆 (2个)青椒 (2个)辅料植物油 (1勺)大葱 (1段)调料生抽 (3勺)蚝油 (1勺)陈醋 (2勺)盐 (1/2匙)白糖 (1匙)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)青椒炒土豆片的做法步骤1、土豆去皮切片,放入清水中泡着备用。2、碗中放入生抽,蚝油,陈醋,盐,白糖,搅拌均匀。3、锅中加入植物油,放入葱花炒香,加入土豆片炒匀。4、放入青椒片翻炒2分钟。5、倒入料汁炒匀收汁即可。