瘦肉丝青椒炒臭豆腐的做法 瘦肉丝青椒炒臭豆腐怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

瘦肉丝青椒炒臭豆腐的做法步骤

• 1、食材：臭豆腐、瘦肉丝、青椒（已去蒂去籽清洗）。

• 2、将青椒放在案板上切开。

• 3、将臭豆腐撕开包装，放在案板上切成三角块。

• 4、起锅倒油烧热，下入切好的臭豆腐煎至微微发黄，盛出。

• 5、随后，下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色。

• 6、加适量的料酒。

• 7、加适量的酱油。

• 8、翻炒翻炒。

• 9、然后，合入煎好的臭豆腐和切好的青椒，加适量的清水翻炒翻炒至青椒断生。

• 10、最后，加适量的盐。

• 11、加适量的味精。

• 12、调味炒匀即成。