食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
青红椒瘦肉丝炒面筋的做法步骤
1、食材:肉丝、面筋、红椒和青椒(已去蒂去籽清洗)。
2、将青红椒放在案板上切成丝。
3、将面筋撕开,下入清水锅中焯开,捞出。
4、起锅倒油烧热,下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色。
5、接着,加适量的料酒。
6、加适量的酱油。
7、翻炒翻炒。
8、然后,合入焯好的面筋和青红椒翻炒翻炒。
9、最后,加适量的零卡糖。
10、加适量的盐。
11、加适量的味精。
12、调味炒匀即可。
1、食材:肉丝、面筋、红椒和青椒(已去蒂去籽清洗)。
2、将青红椒放在案板上切成丝。
3、将面筋撕开,下入清水锅中焯开,捞出。
4、起锅倒油烧热,下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色。
5、接着,加适量的料酒。
6、加适量的酱油。
7、翻炒翻炒。
8、然后,合入焯好的面筋和青红椒翻炒翻炒。
9、最后,加适量的零卡糖。
10、加适量的盐。
11、加适量的味精。
12、调味炒匀即可。