食材明细主料油面筋 (6个)蘑菇 (3个)丝瓜 (1根)调料盐 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)高级 (难度)蘑菇油面筋炒丝瓜的做法步骤1、食材:油面筋、蘑菇(已洗净)、丝瓜。2、将丝瓜去皮清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、将蘑菇放在案板上切开。5、起锅倒油烧热,下入切好的丝瓜翻炒翻炒。6、接着,合入切好的蘑菇和油面筋,加适量的清水。7、翻炒翻炒至熟。8、然后,加适量的盐。9、调味炒匀即成。