这都菜也是属于江浙菜系,口味比较清淡,为了增加丰富的营养,又中和油条的油腻,加上了丝瓜和蘑菇,丝瓜清脆,颜色翠绿好看,蘑菇营养丰富,富含微量元素,三者结合,简直是绝配,大家一定会喜欢的。
主料
丝瓜 :300g油条 :2根
口蘑 :4个
辅料
蚝油 :适量盐 :适量
葱 :适量
油 :适量
具体步骤
1.准备食材
2.丝瓜去皮切块、蘑菇切片
3.油条用空气炸锅炸脆切段
4.起油锅煸炒丝瓜、蘑菇
5.放盐,稍放点开水
6.等丝瓜发软后放蚝油
7.放入油条
8.放葱快速翻炒几下立刻盛出
油条放入后快速翻炒几下,即可盛出