“清淡可口。” 食材明细主料豆腐 (一块)青椒 (一个)番茄 (一个)辅料食盐 (适量)鸡精 (适量)蒜 (适量)姜片 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)青椒炒豆腐的做法步骤1、准备食材。2、各切成条状。3、热锅倒油,先将豆腐炸至金黄色。4、再放入青椒,番茄翻炒,放入适量食盐鸡精。5、出锅装盘。