食材明细干豆腐，辣椒干豆腐 （若干）青椒 （1颗）辅料香葱 （1根）大蒜 （1颗）盐 （适量）原味 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）干豆腐炒青椒的做法步骤1、先将干豆腐在水中煮2分钟，捞出过凉水。2、将干豆腐切块儿，青椒切块儿，香葱切碎，大蒜切碎。3、热油，然后将葱花放入锅中，有香味儿将干豆腐倒入锅中，放入一点水，然后将青椒放入锅中翻炒，出锅前将蒜倒入锅中，翻炒几下，再放入一些盐，关火，出锅！
