食材明细主料菠萝 （适量）里脊肉 （适量）辅料醋 （一勺）柠檬水 （一勺）米醋 （一勺）番茄酱 （两勺）淀粉 （两勺）糖 （一勺）生抽 （一勺）盐 （一勺）胡椒粉 （一勺）酸甜 （口味）炒 （工艺）一小时 （耗时）普通 （难度）菠萝估老肉的做法步骤1、切好菠萝，里脊肉和盐，米醋，淀粉，胡椒粉搅拌，等待30分钟2、加油，炸肉至变色，捞出3、在碗中加入番茄酱，糖，柠檬水，50ml清水搅拌4、放油，葱姜，青红椒，番茄调好的汁煮开，菠萝，肉，水淀粉5、出锅
