“口感酸甜,鲜香不腻,不但能满足口腹之欲,大口吃肉!而且菠萝还能开胃解腻助消化!是一道老少皆宜的家宴好菜!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
菠萝咕咾排骨的做法步骤
1、排骨焯水,洗净。
2、排骨煮熟。
3、将排骨捞出,沥干水分,放入裹炸粉,拌匀。
4、煎炸排骨。
5、排骨煎炸至焦黄,备用。
6、碗里放入生抽、老抽、糖、醋、盐、水淀粉、菠萝罐头汁,拌匀。
7、爆香蒜末。
8、放入排骨。
9、放入菠萝罐头。
10、倒入碗汁。
11、炒制汤汁粘稠后放入熟芝麻。
12、翻炒均匀即可享用。
小窍门
糖、醋的比例可根据您个人口味酌情添加。