食材明细主料瘦肉 (适量)辅料淀粉 (适量)番茄酱 (适量)白醋 (适量)白糖 (适量)番茄 (适量)酸甜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)咕咾肉的做法步骤1、瘦肉切块加入适量淀粉和清水。2、抓均匀,我放了少许盐。3、热油下锅炸。4、翻一翻。5、炸至金黄。6、捞出备用。7、热少许油放入白糖炒出糖色。8、放入番茄酱。9、然后加入备用的肉。10、翻炒片刻加入番茄和水大火翻炒加入少许白醋。11、大火收汁。12、可以起锅啦!