“虽然是东北人,但是爱吃酸甜口的。菠萝咕噜肉,酸酸甜甜,水果和肉香完美的结合,很美味的一道菜,做了孩子们都爱吃。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
菠萝咕噜肉的做法步骤
1、准备好食材
2、菠萝、青椒切块
3、肉切小块
4、放入料酒腌制一会,再加入鸡蛋、淀粉
5、抓匀,淀粉多放些,淀粉糊要稠些
6、锅内油烧热
7、下入肉炸至,揉的表皮变硬捞出,油热再复炸一次
8、肉颜色变深捞出
9、锅烧热放少许油,放入番茄酱超出红油,然后放入白糖炒化,再加入酱油、盐、醋炒至变浓稠
10、放入菠萝、青椒炒匀
11、放入炸好的肉块大火翻炒几下,让肉都裹上番茄汁
12、盛出