茭白豆角炒银鱼的做法 茭白豆角炒银鱼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

茭白豆角炒银鱼的做法步骤

• 1、茭白、豆角、银鱼干

• 2、茭白切块，豆角切段，银鱼干用水泡软沥干水份

• 3、用沸水把豆角段焯至断生

• 4、用小许水加入盐、糖、鸡粉、胡椒粉，小火煮茭白块

• 5、把茭白煮沸至水干，盛起待用

• 6、下油锅中，烧热，把银鱼干炸至干香，盛起待用

• 7、原锅添点油，下蒜、姜粒，爆香

• 8、下豆角与调味料

• 9、大火炒均匀

• 10、下茭白块

• 11、把茭白、豆角充分炒入味后下银鱼干

• 12、所有材料稍为拌炒一下，下点麻油，上碟