食材明细主料扁豆 (50克)茭白 (1根)面条 (90克)辅料生抽 (适量)盐 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)扁豆茭白炒面的做法步骤1、食材:扁豆、茭白。2、面条(已焯水过凉)。3、将扁豆摘洗干净捞出。4、放在案板上切丝,待用。5、将茭白剥壳清洗一下。6、放在案板上切成粗一点的丝。7、烧锅倒油烧热,下入切好的扁豆和茭白翻炒翻炒,至扁豆断生。8、接着,合入面条翻炒翻炒。9、然后,加适量的盐、生抽。10、调味炒匀,即成。