食材明细主料茭白 （230克）带豆 （85克）辅料剁椒 （适量）配料盐 （适量）鸡精 （适量）微辣 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）带豆炒茭白的做法步骤1、材料：茭白2、带豆（已摘洗干净）、剁椒3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成粗一点的丝，待用。5、随后，将已摘洗干净的带豆下入沸水中焯开至断生，捞出。6、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。7、接着，合入焯好的带豆，搁入适量的剁椒翻炒翻炒。8、然后，加适量的盐。9、加适量的鸡精。10、调味炒匀，即成。11、出锅，装盘。
