食材明细主料虾皮 (适量)节瓜 (适量)辅料姜蒜末 (适量)配料蚝油 (适量)酱油 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)虾皮炒节瓜的做法步骤1、虾皮用少许料酒泡会,节瓜削皮洗净切好。2、锅热入油放姜蒜末爆香,再放虾皮炒会。3、接着放节瓜炒熟。4、出锅前放少许耗油和酱油调味即可。