“简单,鲜美,营养,清爽的快手汤品。” 食材明细主料节瓜 (一个)虾皮 (少许)辅料姜 (少许)葱 (少许)调料油 (少许)盐 (少许)清淡 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)虾皮节瓜汤的做法步骤1、准备:节瓜削皮,有籽虾皮(比一般的水晶虾皮鲜美很多)、姜、葱。2、节瓜改刀切厚片。3、备点葱花。4、热锅放油,下姜爆香。5、放入节瓜大火翻炒一下下。6、添加适量的开水大火烧开。7、再放入虾皮继续煮三,五分钟。8、适量的调点盐。9、最后放入葱花即可关火盛出。10、成品图。11、成品图。