食材明细主料节瓜 (190克)粉皮 (60克)咸菜 (135克)调料味精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)节瓜咸菜炒粉皮的做法步骤1、食材:节瓜(已清洗去皮去籽切成片)、粉皮、咸菜(已清洗切碎)。2、将粉皮用热水浸泡10分钟。3、起锅倒油烧热,下入节瓜翻炒翻炒。4、接着,加适量的清水。5、翻动一下煮开至熟。6、然后,合入咸菜和泡好的粉皮翻炒翻炒。7、最后,加适量的味精。8、炒匀,即成。小窍门咸菜有点咸,不必加盐了。