食材明细主料卤猪耳 (一个)辅料芹菜 (适量)配料盐 (适量)油 (适量)酱油 (适量)味精 (适量)酱香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)炒猪耳朵的做法步骤1、猪耳朵切条,香芹切段。2、将切好的卤耳朵放进油锅里小炒。3、调入酱油上色。4、再放进芹菜炒匀。5、调入味精炒匀即可。