“#肉菜#特别喜爱腌制的猪耳朵,虽不喜酒,但是下酒菜还是爱不释手呀…” 食材明细主料咸猪耳朵 (1份)雪菜 (1份)辅料青椒 (1个)红椒 (1个)调料蒜末 (少许)料酒 (1大勺)生抽 (1大勺)香醋 (1勺)鸡粉 (1勺)食用油 (适量)姜 (少许)咸香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)雪菜炒猪耳朵的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中油预热,放入姜蒜末炒香。3、放入咸猪耳朵。4、放入一大勺料酒。。5、放入一勺香醋。6、放入一大勺生抽煸炒上色。7、放入青红椒,雪菜煸炒。8、放入一勺鸡粉煸炒两分钟即可出锅。9、成品图。