“这道柠味香浓,清淡爽口的拌菜.既营养又符合现代人健康生活的理念.” 食材明细主料杏鲍菇 （1个）蟹味菇 （适量）金针菇 （适量）刀豆 （2根）柠檬 （/2个）姜 （适量）辅料辣油 （半小匙）花椒 （几粒）糖 （1小匙）橄榄油 （适量）黑胡椒碎 （适量）盐 （适量）清淡 （口味）拌 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）柠汁拌鲜杂菇的做法步骤1、食材洗净待用.2、姜切丝,辣油+糖+柠檬挤汁调成碗汁.3、杏鲍菇切菱形片,刀豆也切粗丝.4、锅中水烧开放盐,先放入刀豆稍煮断生.5、再放杏菇片,依次放入蟹味菇,金针菇.6、捞出放入凉开水盆中过凉.7、稍挤水沥干,放入碗中加橄榄油搅匀.8、然后再加煸香的花椒,黑胡椒碎,碗汁拌匀.9、装盘即可.
