“拌面是我家常做的一款面食,今天将香菇先配炒了一下调了一个味,然后煮饭一起配拌,味儿真的是太赞啦。” 食材明细主料香菇 (6朵)辣椒 (2个)面条 (200克)辅料酱油 (3茶匙)料酒 (3茶匙)细盐 (少许)玉米油 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)香菇酱汁拌面的做法步骤1、备好所用食材。2、锅里加油下一点豆豉煸炒出香。3、再加入香菇下锅煸炒出味。4、将辣椒改刀一并加入,微微炒香。5、再加入酱油料酒及适量的细盐。6、煮好之后淋几滴小红油就可以。7、然后锅里加水煮面。8、面煮好之后控水,与煮好的香菇拌挂味即可。