食材明细主料紫甘蓝 (半个)粉条 (一小把)辅料香菜 (两根)配料盐 (两勺)生抽 (一勺)香醋 (三勺)白糖 (一勺)香油 (几滴)酸咸 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)紫甘蓝拌粉条的做法步骤1、准备原料。2、粉条提前泡好,用沸水煮软。3、煮好的粉条过凉水,沥干水分。4、紫甘蓝切细丝、香菜切碎,醋、生抽、盐、白糖、香油兑成碗汁。5、将紫甘蓝和粉条混合在一起,倒入碗汁搅拌均匀,撒香菜即可。