食材明细主料年糕 (2根)扁豆 (120克)腊肉 (80克)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)腊肉扁豆炒年糕的做法步骤1、食材:年糕2、腊肉3、扁豆(已摘洗)4、将腊肉拆开包装切取80克放在案板上。5、切成片,待用。6、将年糕拆开包装取出两根,放在案板上。7、切成片,待用。8、烧锅倒油烧热,下入切好的腊肉翻炒翻炒。9、接着,合入扁豆翻炒翻炒。10、然后,合入切好的年糕,加适量的清水翻炒翻炒至熟。11、最后,加适量的盐、鸡精。12、调味炒匀即成。