食材明细主料腊肉 (适量)年糕 (适量)辅料鲜酱油 (适量)蚝油 (适量)蒜 (适量)小米辣 (适量)葱花 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)年糕炒腊肉的做法步骤1、年糕切片、煮软捞出备用。2、锅烧热滴入几滴油,下腊肉煸炒出油(腊肉煮熟切片)。3、下蒜和小米辣炒香。4、下年糕、加鲜酱油和蚝油。5、翻炒均匀。6、入葱花即可。