“肉香菜鲜,粘糯美味” 食材明细主料腊肉 (适量)芥菜 (适量)冬笋 (适量)胡萝卜 (适量)年糕 (适量)辅料蒜苗 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)腊肉芥菜冬笋炒年糕的做法步骤1、腊肉、冬笋(已焯水)、胡萝卜切片。2、芥菜梗切片,蒜苗切段。3、年糕切条。4、少许油润锅,放入腊肉煸炒出油,放入蒜白炒香。5、放入冬笋、胡萝卜翻炒。6、放入芥菜翻炒一会。7、放入年糕,加少许水盖盖焖烧。8、放入蒜苗叶子,酌情加盐调味炒匀。9、肉香菜鲜,粘糯美味。