花生酥的做法 休闲小吃----花生酥 花生酥怎么做

“花生的油脂含量很高，看电视的时候吃上几块可以补充能量，而且味道很棒，吃上一口，满口的花生味。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

花生酥的做法步骤

• 1、花生米放入微波炉高火打3分钟取出放凉去皮。

• 2、用料理机将花生米打碎。

• 3、放入碗中备用。

• 4、将花生油、鸡蛋、盐放入碗中。

• 5、用打蛋器打匀。

• 6、将面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。

• 7、拌匀。

• 8、再加入花生碎和糖粉。

• 9、拌匀。

• 10、依次将适量的面团揉圆按扁，放入铺上油纸的烤盘上。

• 11、再在上面刷生一层全蛋液。

• 12、烤箱180度预热。

• 13、放入烤盘。

• 14、中层180度烤5分钟。

• 15、再取出刷上一层全蛋液放入烤箱再烤5分钟即可。

小窍门

口味重点的可以再最后刷上蛋液多烤几分钟。